BROWNIES AL CIOCCOLATO

Ciao a tutti,
oggi voglio proporvi una ricetta super golosa alla quale nessuno sa resistere, ebbene si sto parlando dei brownies.
E' una torta che si può realizzare in qualsiasi periodo dell'anno.
In estate per esempio il brownies si sposa perfettamente con il gelato.
Ci sono tante ricette diverse per realizzarli e ne esistono di tanti tipi: con le mandorle, con i pistacchi, con le noci, con la nutella... Io oggi ho deciso di prepararli con le gocce di cioccolato fondente.
In fondo alla ricetta trovi la VIDEO RICETTA dove mostro come realizzarli....



Gli ingredienti che occorre per realizzarli sono:
- 200 gr di cioccolato fondente;
- 20 gr di cacao;
- aroma alla vaniglia;
- 80 gr di gocce di cioccolato fondente;
- 1 cucchiaino di sale;
- 300 gr di zucchero;
- 5 uova;
- 150 gr di farina
- 150 gr di burro

Per prima cosa mettiamo il burro in un contenitore grande e insieme ci aggiungiamo tutto il cioccolato fondente tagliato a pezzettini.
Sciolgo il tutto a bagnomaria o in microonde (se usate quest'ultimo controllate sempre ogni 10/15 secondi) fino ad ottenere un composto liquido e uniforme.

Prendiamo lo zucchero e il sale, e li aggiungiamo al composto continuando a mescolare.
Setacciamo le polveri (farina e cacao) e aggiungiamo anche queste al composto mescolando delicatamente.

Passiamo adesso alle uova.
Uniamo un uovo alla volta al composto e tra un uovo e un altro mescolo per bene fino al completo assorbimento.

Uniamo al composto l'aroma di vaniglia e le gocce di cioccolato fondente

Prendiamo una teglia rettangolare e ricopriamo di carta da forno tutta la superficie e ci andiamo a versare sopra tutto il composto.
livello per bene tutta la superficie con l'aiuto di una spatola

Inforno a 180° gradi per 20 minuti in forno preriscaldato e ventilato.

Una volta sfornata la torta aspetto che si freddi e poi la taglio in tanti quadretti.

Ecco pronti i brownies al cioccolato!!!!
Sono davvero soffici, morbidi e buonissimi :-P
Sperando che la ricetta ti sia stata utile, ti invito a realizzarli e a mostrarmi il risultato. :-)

Ti saluto e ci vediamo alla prossima ricetta..ciaoooo

Ecco la VIDEO RICETTA DEI BROWNIES AL CIOCCOLATO